Vor dem ersten Gebrauch

1. Entfernen Sie eventuell vorhandene Aufkleber.
Kleberrückstände mit Speiseöl entfernen.

2. Niemals ohne Inhalt erhitzen -
der Boden könnte sich verformen.

3. Erhitztes Emailgeschirr nicht kalt abschrecken
(es könnten Sprünge entstehen) - sondern erst
abkühlen lassen.

4. Email ist extrem hart, ein Sturz auf einen
Steinboden kann die Emailschicht jedoch beschädigen.

5. Lassen Sie kleine Kinder nie unbeaufsichtigt
in der Nähe von Herd und heißem Kochgeschirr.

6. Metallgriffe werden beim Kochen oder im Backrohr
heiss - nur mit trockenem Topflappen anfassen.

7. Vermeiden Sie das kräftige Abklopfen mit harten
Metallküchenhelfern am Chromrand - kann zu
Beschädigungen führen!

Tipps und Tricks

1. Pfanne mit wenig Fett erhitzen bis sich das Fett
schlierenartig in der Pfanne bewegt. Bratgut in die
Pfanne legen, kurz andrücken. Sobald eine knusprige
Bräunung entstanden ist, löst sich das Bratgut von
selbst vom Pfannenboden und kann ohne Rückstände
gewendet werden.

2. Beim Backen und Braten bringt die einmalig gute
Strahlungs-wärme der Formen die besten Ergebnisse.
Die Wärme wird schnell und gleichmäßig bis in den
Rand geleitet und lange gespeichert, reduzieren Sie
deshalb rechtzeitig die Energiezufuhr.

3. Email-Backformen vor dem Befüllen innen mit
Butter einstreichen und mit Brösel bestreuen.
Nach dem Backen die warme Form stürzen und
mit einem nassen Geschirrtuch abdecken.
Nach kurzer Zeit löst sich das Backgut von selbst
aus der Form.

Wichtige Pflegehinweise

1. Nach dem Kochen und Entleeren das noch warme
Kochgeschirr mit Wasser auffüllen, nach kurzer Zeit
lassen sich die eingeweichten Speisereste mühelos
entfernen. Extrem festsitzende Speisereste oder
angebrannte Speisen eventuell mit Wasser und
Spülmittel aufkochen. Danach mit Spülmittel,
Schwamm oder Bürste säubern.

Kochen mit Induktion

Induktion ist sicher: Erstens gibt es fast keine Restwärme auf dem Kochfeld und zweitens wird das Induktionsfeld nur wirksam, wenn auch ein Topf auf der Fläche steht Durch die fast direkte Energieübertragung auf das Gargut durch den Topfboden ist die Ankochzeit extrem kurz und der Garvorgang insgesamt sehr schnell.
Mehr über Kochen mit Induktion

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