Opis
Lastnosti:
- Emajlirana ponev za omlete in druge jajčne jedi
- Steklo-keramična rdeča
- Dva ročaja iz emajla
- Premer 20
- Primerno za vse vrste štedilnikov (plinski, električni, steklokeramični, indukcijski, odprt ogenj)
- Za energijsko varčno kuhanje
- Odporno na vročino do 450°C – najvišja priporočena delovna temperatura pri 220°
- Primerno za pečico
- Odporno na vreznine in praske
- Zavira razmnoževanje mikroorganizmov in ne vpliva na okus
- Enostavno za čiščenje
- Razgradljivo
- Izdelano CO2 nevtralno v Avstriji
Opis:
Omlet(e), umešana jajca, jajčne jedi, jajca na oko: za te jajčne jedi in še za številne druge je naša ponev za jajca točno prava izbira. Je pravilne velikosti za omlete in druge jajčne jedi. Železno jedro emajla optimalno in hitro porazdeli vročino po dnu ponve, tako da se vročino lahko hitro zaduši, kajti jajčne jedi ne prenašajo previsokih temperatur. In ko so jajca pečena, se jih lahko z nožem razdeli na porcije kar v ponvi, kajti emajl je odporen na vreznine in praske. Ponev za jajca je z dvema ročajema primerna tudi kot servirna ponev, iz katere se lahko je, saj je emajl odporen na vreznine in praske.
Po pečenju je mogoče ponev zelo enostavno očistiti, tudi v pomivalnem stroju. Ob pravilni uporabi in ustrezni negi je ponev praktično neuničljiva.
Emajl kot material je sestavljen iz železa, ki se pri visoki temperaturi spoji s steklom, torej iz naravnih surovin.
Naša posoda za kuhanje iz emajla se lahko uporablja na vseh vrstah štedilnikov (plinski, električni, steklokeramični, indukcijski in celo na odprtem ognju). Zahvaljujoč jedru iz železa se toplota hitro prevaja in nato shrani: za trajnostno, energijsko varčno kuhanje.
Popolno higieno zagotavlja gladka steklena površina brez por. Le-ta ne vpliva na okus, zavira razmnoževanje mikroorganizmov in je poleg tega enostavna za čiščenje. Ob pravilni uporabi in ustrezni negi bo posoda iz emajla zdržala dolgo časa in ohranila svoj tipičen sijaj.
Namen uporabe: razen za pečena jajca in podobno se naša ponev za jajca lahko dobro uporabi tudi kot majhen pekač v pečici. Tako so se v njej že pekle majhne pite (Quiches) in Tarte Tatin.
Namig:
Za pečenje jajc v emajlirani ponvi je potrebno maslo ali olje, temperatura pa ne sme biti previsoka. Najbolje je, da naredite test tako, da v ponev vlijete nekaj kapljic jajčne mase. Mase ne sme takoj potegniti skupaj, kajti potem to pomeni, da je ponev preveč vroča. Če se ne zgodi nič, to pomeni, da je ponev premrzla. Šele ko se kapljice rahlo zgostijo, ima ponev optimalno temperaturo. Nalijte celotno količino mase za omleto, nekoliko zmanjšajte vročino, saj emajl toploto akumulira in počakajte toliko časa, da se omleta nekoliko loči od dna ponve ter šele nato omleto obrnite.
