Opis
Lastnosti:
- Okrogla ponev z dvema ročajema za serviranje na mizi
- Visok rob
- Iz črnega emajla
- S steklenim pokrovom in rešetko za odlaganje
- Primerno za vse vrste štedilnikov (plinski, električni, steklokeramični, indukcijski, odprt ogenj)
- Za energijsko varčno kuhanje
- Odporno na vročino do 450°C – najvišja priporočena delovna temperatura pri 220°
- Primerno za pečico
- Odporno na vreznine in praske
- Zavira razmnoževanje mikroorganizmov in ne vpliva na okus
- Enostavno za čiščenje
- Razgradljivo
- Izdelano CO2 nevtralno v Avstriji
Opis:
V Aziji velja vok za osnovno opremo v vsaki kuhinji, pa tudi pri nas imamo radi to kroglasto oblikovano ponev z visokim robom. V tej posodi iz emajla se lahko brez težav popeče zelenjavo, ribe in meso za azijske, pa tudi za druge jedi. Prozoren pokrov, ki paro zadrži v voku, omogoča tudi dušenje jedi. Poleg tega je vok primeren tudi za cvrtje, rešetka pa pri tem služi za odlaganje ali pa se lahko uporabi tudi kot vstavek za kuhanje v sopari. Z dvema ročajema se pripravljeno jed lahko postreže neposredno na mizi. Zaradi črnega emajla deluje vok še posebej robustno in je tudi po večkratni uporabi še vedno videti kot nov. Vok iz emajla se odlikuje z dobro toplotno prevodnostjo emajla, poleg tega pa je tudi zelo enostaven za čiščenje.
Emajl kot material je sestavljen iz železa, ki se pri visoki temperaturi spoji s steklom, torej iz naravnih surovin.
Naša posoda za kuhanje iz emajla se lahko uporablja na vseh vrstah štedilnikov (plinski, električni, steklokeramični, indukcijski in celo na odprtem ognju). Zahvaljujoč jedru iz železa se toplota hitro prevaja in nato shrani: za trajnostno, energijsko varčno kuhanje.
Popolno higieno zagotavlja gladka steklena površina brez por. Le-ta ne vpliva na okus, zavira razmnoževanje mikroorganizmov in je poleg tega enostavna za čiščenje. Ob pravilni uporabi in ustrezni negi bo posoda iz emajla zdržala dolgo časa in ohranila svoj tipičen sijaj.
Namen uporabe:
Poleg klasičnih jedi iz voka smo v voku pripravili tudi že tipično švicarsko jed Züricher Geschnetzeltes in jo postregli za mizo. Možnosti uporabe so torej raznolike in niso omejene samo na azijsko kuhinjo.
