Beschreibung
Eigenschaften:
- Emaille-Kuchenform für Gugelhupf (Napfkuchen)
- Bördelrand
- Anthrazitfarbenes Backemaille innen, pistazie außen
- Besonders leicht entformbar
- Für energiesparendes Kochen
- Schnitt- und kratzfest
- Backofengeeignet
- Fruchtsäurebeständig
- Bakterienhemmend und aromaneutral
- Leicht zu reinigen
- Recyclebar
Beschreibung:
Der Gugelhupf gehörte früher zu jeder nachmittäglichen Sonntagsjause mit Kaffee und ist bis heute sehr häufig auf Kinderpartys oder Familienfesten zu sehen.
Die Emailleform ist für den Einsatz in jedem Backrohr geeignet. Der Rand der Gugelhupfform ist gebogen – in der Emaillesprache nennt man dies Bördelrand. Durch den Eisenkern wird die Hitze gleichmäßig verteilt was für besonders gute Backergebnisse sorgt. Und die Reinigung ist dank der porenlos glatten Oberfläche sehr einfach.
Der Werkstoff Emaille besteht aus Eisen, das bei hohen Temperaturen mit Glas verschmolzen wurde, also aus natürlichen Rohstoffen.
Dank des Eisenkerns wird die Wärme schnell geleitet und dann gespeichert: für nachhaltiges, energiesparendes Backen.
Perfekte Hygiene garantiert die porenlos glatte Oberfläche aus Glas. Diese ist aromaneutral, bakterienhemmend und zudem leicht zu reinigen. Bei sachgemäßem Gebrauch und richtiger Pflege bereiten die Emaille Backformen lange Freude und behalten ihren typischen Glanz.
Verwendungsarten:
Auch der berühmte Kärntner Reindling (eine Germkuchen mit Nussfülle) lässt sich in der Gugelhupfform gut zubereiten.
Tipp:
Die Emaille-Backform immer gut einfetten und mit Mehl oder Brösel bestreuen bevor die Teigmasse eingefüllt wird. So bleiben Kuchen und Co nicht kleben und lassen sich leicht aus der Form entnehmen. Mehr Infos zum Backen mit Emaille
