INDUKCIJA

Emajlirana posoda deluje na indukcijo.

Magnetno “železno jedro” se hitro segreje, zato lahko zelo energijsko učinkovito kuhate.

INDUKCIJA – KUHANJE Z EMAJLOM

Skladno z neodvisnimi testi ima posoda RIESS Premium emajl več kot 97% izkoristek energije. Pri uporabi se zmanjša poraba energije za do 30%.

Indukcijski štedilniki hitro segrejejo emajlirano posodo. V primeru emajla (materiala, sestavljenega iz stekla in železa) steklo in železo različno reagirata pri raztezanju na vročini. Na začetku je zelo pomembno, da se ne uporabi najvišjo stopnjo regulacije. S tem dosežemo, da se oba materiala segrevata enakomerno. Segrevanje je še vedno hitrejše kot pri običajnem štedilniku, vendar smo preprečili, da bi se dno posode deformiralo. Da bi se to ne zgodilo, je naša testna kuhinja zbrala najpomembnejše nasvete za indukcijsko kuhanje.

Pomembne informacije

• Upoštevajte navodila za uporabo štedilnika pri stopnjah regulacije. Tu je nekaj smernic:
  • Kuhanje vode pri 100 °C = 500 W
  • Cvretje pri 180 °C = ca. 1.700 W
• Nikoli ne segrevaje prazne posode.
• Prepričajte se, da sta premer lonca in kuhalne plošče čim bolj enakomerna.
• Vedno začnite kuhati z nižjo stopnjo regulacije in postopoma povečujte do želene stopnje. NIKOLI ne uporabljajte Boost funkcije  (izjema: posoda z več tekočine, npr. 6 litrov).
• Bodite pozorni pri kuhanju. Samodejni izklop pogosto ne reagira dovolj hitro, če se posoda prehitro segreva.
• Po kuhanju se ne dotikajte steklokeramične kuhalne površine. Zaradi segrete posode je lahko vroča.

Tukaj najdete več nasvetov o uporabi in negi emajliranih posod: